老公寓變身上海風 找回喝咖啡的感動

綜合報導  / 台北市

日陰雨裡，小巷弄轉角透著微黃燈光，懷舊的木門與窗櫺在紅燈籠的映照下，為民國40年的老公寓帶來20年代的上海風華。

轉開木門上的舊把手，映入眼簾的是華麗沙發還有木吧檯飄出的咖啡香，從巷弄轉進咖啡店，讓人彷彿從林青霞公寓穿越到阮玲玉酒吧。位在浦城街的秘氏咖啡，歷經茶藝店、書店和髮廊，由一群志同道合的好友攜手打造。

店長阿俊：「很想找回以前喝咖啡的那種味道，其實它就是一個文化交集的地方，可能來自本地的文化，還有外來的文化的交集。其實在台灣也是經歷許多不同文化的融合，我們把它設計成上海的樣貌，因為上海就是有很多不同文化融合聚集在一起，所以你會看到外面是中式的窗櫺，進來卻是西式、法式的優雅慵懶風格。它本身是一種衝突，卻又很巧妙地融合在一起。」

店內設計運用巧思，讓每個空間都自成一格，門邊的作家席可以看著街景沉思寫作，窗邊的情人座適合約會聚會、對坐談心，而獨立的秘密髮廊區，可拉起拉簾與外隔絕，每一區擁有獨特的情調，也帶給人不同的故事和想像。

店長阿俊指出，當初在日本時代，也就是台灣的20、30年代，在大稻埕開始有咖啡室這樣的文化，這部分是可以跟台灣人的生活結合在一起，特別是很多長輩的記憶裡面，這是很重要的事情。曾經有一次，有三個女兒特別邀她們90歲的爸爸來這邊，請她爸爸喝咖啡，慢慢地去懷念以前喝咖啡的那種感動。

在吧檯內手沖咖啡，阿俊像個故事收集者，煮著一杯杯的咖啡、聽著一個個的故事，在秘氏咖啡裡保存著每個人心中曾擁有的感動。

新聞來源：滔新聞