蔡孟秦 姜竹祥 報導 / 台北市
超級市場裡一逛,架子排排站,這麼多種不同品牌的番茄汁到底該怎麼選,鹽少的確比較健康,為了喝起來順口,番茄汁製作過程都會加鹽,根據消基會報告,台鳳、可果美、活益果汁多,是含納量最高的三種,喝太多對身體會造成負擔,很多人喝番茄汁減肥,以為這樣既可以瘦又健康,來看看熱量排行榜,活益果汁多、愛鮮家,分居一二名,不注意猛喝的話可能達到反效果。
再來看看番茄汁裡最重要的營養成分茄紅素,這當然是越多越好,根據這份報告,茄紅素含量前三名,是統一蕃茄合作社、可果美、統一嚴選素材,但是有高達四成六的番茄汁根本沒標示,營養師建議,只要是紅肉水果,石柳、葡萄柚,都是攝取茄紅素的好選擇,要喝營養健康的番茄汁,買之前先看清楚標示。
新聞來源:華視新聞
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