何正鳳 張夢熊 邱顯雄 報導 / 高雄市
周末就是端午節了，今天好好吃帶大家品嚐高雄鹽埕肉粽老店的招牌粽子，糯米飯香，內餡豬肉份量還是別家的好幾倍，料好實在每天可以賣出上萬顆。
熱騰騰的肉粽，還沒上桌就讓人口水直流這一家有57年歷史的肉粽店，號稱每天可以賣出上萬顆肉粽。手中的二十顆肉粽，平均兩分鐘就會賣光。肉粽到處都有在賣，為什麼這家生意就特別好，老闆當然有獨門秘訣，首先就是糯米飯，他們用一年以上的老米，因為煮起來比新米香又Ｑ，煮兩個小時後，在嘴裡的口感綿密紮實。
除了糯米飯，這家肉粽的豬肉，放得特別多。還有還有，肉粽要好吃，醬料也不馬虎，老闆每天手工調製，用純米磨成漿，再拌上肉汁，加上少許的鹽，客人吃過讚不絕口。
這樣一顆肉粽，老闆平常賣三十元，端午節前後多賣十塊，料好實在的口碑，讓老闆的訂單來自全台各地，曾經最高紀錄，賣出過十萬顆粽子，對於老闆來說，有這麼多顧客的支持，讓他即使在不景氣的時代裡，業績一樣強強滾。
新聞來源：華視新聞
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