/ 南投縣
喜歡小酌的民眾也可以品嘗這道獨門的下酒菜，不僅份量十足，重口味的酸辣口感，更為這道菜添加了不少美味，帶您來嚐嚐。
將多達十二種的美味食材，透過油炸、水煮、快炒三種不同的料理程序後，加入獨門的辣醬，這盤顏色鮮紅、美味十足的海鮮辣味餐便可端上桌。這盤份量十足、香味誘人的海陸辣味鮮，業者在食材中用酸菜加強口感，在加上豆腐及劍筍來吸收辣醬的嗆辣，這樣絕妙的搭配，無不誘惑著喜愛重口味的老饕味蕾。
配上冰涼啤酒，真是夏日一大享受，業者發現顧客偏愛重口味料理做為下酒菜，才會想要在酸辣中研發獨門料理，而其中最困難的就是如何在各類食材中取得平衡。喜愛三五好友小酌的民眾，如果吃膩民間常見的下酒菜，不仿可以來趟南投品嘗這獨特又美味的海陸辣味鮮。（記者黃炫瑞報導）
新聞來源：華視新聞
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