麝香貓咖啡 1小杯要800元

李姿瑩 宋佾璋報導  / 台北市

　　果子狸咖啡的始祖，應該是世界上最昂貴的麝香貓咖啡，同樣是讓麝香貓吃下咖啡果實，排泄出來的咖啡豆烘焙而成的，但為什麼要這麼貴呢？除了數量稀少，更因為麝香貓只挑選最好的咖啡果來吃，所以烘焙出來的咖啡特別香醇，一小杯要價八百元。

　　一顆一顆淺褐色的豆子，黏成一長條，乍看之下很像花生糖，也像裹上了杏仁的巧克力，不過可別直接拿起來吃，因為這是麝香貓的大便，上面一粒一粒的，是消化不了的咖啡豆。經過清洗、烘焙、倒進磨豆機，再用虹吸的方式煮出來，就是世界上最昂貴的麝香貓咖啡。因為要靠野生麝香貓胃裡的酵素發酵，所以很稀少，更因為麝香貓只挑最好的咖啡果實來吃，所以煮出來的咖啡特別香醇。麝香貓咖啡從外表就可以看出不同，正常的咖啡豆表面光滑，麝香貓咖啡豆不但有咬痕，經過消化後，表面也比較不完整，煮出來，右邊的麝香貓咖啡顏色比較深，味道也更濃郁甘醇，只是一年只能生產出三百多公斤的豆子，所以這貓咖啡一杯要八百，不管是元大馬志玲，還是藝人沈玉琳，都是店內的熟客，儘管這麼頂級的咖啡，得來不易，但畢竟是動物排泄物，就算你有錢，還得看你有沒有這個膽量。

新聞來源：華視新聞