花蓮好山好水 日旅客長住開民宿

張益均 報導  / 花蓮縣

　　

花蓮的好山好水，吸引日本人來這裡長住，還在這裡經營日式民宿，濃濃的日本風，加上道地的日式餐點，相當有特色，更特別的是，這家店一個星期只在週末營業，因為日本主人說，這家民宿不是用來賺錢的，是用來交朋友的。

　　

這棟樓高四層、外牆沒有太多的裝飾點綴，只有原色系的木頭，標準的日式風格，走進房間，七塊塌塌米大小房間，放著矮平的桌子，從裡到外都很日本，老闆20年前從日本來台灣，開民宿不是為了賺錢，是想讓大家在花蓮就能感受日本民宿風格。

　　女主人俐落的刀法，第一道輕輕劃上花紋，第二道直接片開，放上擺好滿滿生魚片的盤子上，從選材到切工、上盤，充滿了道地的日式風格，這間民宿，日本夫妻經營方式很特別，不為了賺錢，一泊二食，一星期只做三天，其他時間就留著享受美麗的花蓮。

新聞來源：華視新聞