2013/05/16 12:00
邱君萍 榮昊北 報導 / 高雄市
今天的好吃夯仔內要帶您來到高雄，品嚐很道地的奧地利菜，這間位於巷弄裡的小店，老闆就是個奧地利人，所以從奧地利進口食材，再用巧手料理出一道道的家鄉菜，像是要煮過還得烤過的特厚漢堡肉，還有台灣牛搭配進口牛的燉牛排，最特別的，就是一道有100公分長的香腸餐，一端上桌，客人都驚呼連連。
好長好長的香腸餐一端出來，客人的眼睛全都亮起來，這道香腸可有100公分這麼長，看看這位外國朋友，帶著一家四口來用餐，這條香腸可能還吃不完，不只特別的香腸餐，有人點的是特厚漢堡肉餐，還有人點的是燉牛肉，這幾道料理都是，這一位老闆親手烹調的。
鍋子裡煮的正是燉牛肉餐，裡頭的用肉醬來燉煮大塊牛肉，除了燉牛肉另外這一道是特厚漢堡牛肉，漢堡肉煮過之後還得送進烤箱烤一下，把肉裡頭的油逼出來，吃起來更香更嫩。
每道料理呈盤後，旁邊還有特製的酸菜，蘋果絲等等配菜，搭著主菜入口，有點酸酸的配菜，讓牛肉多了好多層次感，這些全都是道地的奧地利菜，因為老闆就是來自奧地利，喜歡台灣愛高雄，但是更愛家鄉菜，所以老闆就進口奧地利的食材，用他的好手藝料理出一道道美食，讓民眾在台灣就能吃到，很道地很好吃的奧地利菜。
新聞來源：華視新聞
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