2013/10/28 12:00
魏于恬 魏台復 報導 / 台北市
現在食品安全頻頻亮起紅燈，連標榜純蜜，竟然都不含蜂蜜成分。9月份，才被周刊報料。衛生局持續抽驗10件市售蜂蜜，發現有3件標示不實。其中龍眼花蜜，一點蜂蜜都沒有，全都是靠蜂蜜果糖調味，另外還添加葡萄糖、蔗糖、調和蜜。
這一瓶900毫升，號稱首席純蜂蜜，而且只賣你250元，以為便宜又大碗，但其實蜂蜜含量不到一半；另外一罐宣稱叫特級純蜂蜜，也是不用五百元，果然蜂蜜含量只有八成五，都不符掺糖量小於7%的規定；另外，這一大瓶龍眼花蜜，更是徹底的假蜂蜜，裡頭加了果糖、蔗糖還有葡萄糖，什麼都加，就是完全沒有加蜂蜜，買了這些蜜，等於買了一大堆糖水回家。
到底怎麼樣才不會受騙上當，蜂蜜有蛋白質，真的蜂蜜除了蛋白質，還有胺基酸，只要溶入水中搖一下，就會有大量泡泡。合成蜜只有微量泡泡，而假蜜則是一點泡泡都沒有。未來這些標示不實的假蜜都會全面下架，不過純蜜一台斤至少要500元，如果買到太便宜的，大家不妨自己檢驗，才不會白花了一堆冤枉錢。
新聞來源：華視新聞
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