2014/02/18 18:58
史恩銘 報導 / 台中市
不少人喜歡吃菇類養生，但有痛風的患者真的得小心了，台中一名50歲男子，連續一個星期大吃香菇入菜的「菇菇大餐」，不但痛風發作，結果還引發腎臟病，就醫時腎臟功能已經被破壞，未來得終身洗腎。
燒滾滾的火鍋少不了加點，金針菇、杏鮑菇，或是秀珍菇，讓湯頭更美味。台中一名50歲男子本身就有痛風，卻一連吃了7天香菇火鍋，還有菇菇大餐，結果痛風發作，但男子沒有看醫生，反而到藥局買止痛藥吃，不但沒好，還送醫急救。
經過治療男子救回一命，但是腎臟因為吃菇吃壞了，得終身洗腎。醫生說，菇類雖然低熱量、高蛋白、高纖維，但含有高普林，正常民眾吃多了能靠代謝掉，但腎臟病患者哪怕只是一口都不能吃。除了菇類，豆芽菜、蘆筍，或是虱目魚、白帶魚跟動物內臟，都是高普林食物，痛風和腎臟病患者別為了口腹之慾，賠了健康。
新聞來源：華視新聞
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