2014/06/12 18:58

馬祖特色美食攻台 北中南吃得到

蔡尚樺 黃瑞麟 報導  / 澎湖縣

  馬祖不僅是軍事重地,這幾年更是旅遊勝地,除了有特殊的海島風情,香醇的老酒,紅麴和海產淡菜更是一絕,告訴大家一個好消息,以後想吃這些美食不用再大老遠到馬祖,因為連江縣政府現在要來台灣推廣馬祖特色菜,北中南的不少餐廳通通可以吃得到。

  大火拌炒滑蛋炒飯,直到粒粒分明,再倒入馬祖特產的紅麴,翻炒到每顆米粒,都包覆著誘人的鮮紅,紅麴炒飯噴香上桌,厲害的海鮮,佐料絕不能多,產地直送的馬祖淡菜,簡單燙,要吃的就是最單純的鮮甜滋味,除了這道淡菜是縣長的最愛,他要特別推薦的還有這個,看起來像小爪子的佛手貝,不少民眾也搶著嚐鮮。

  以後想吃最道地的馬祖菜,可不用再飄洋過海,因為連江縣政府已經跟台灣北中南許多餐廳合作,不僅淡菜通通產地直送,而且每家餐廳都推出屬於自己的創意料理,賦予馬祖美食新的生命。

新聞來源:華視新聞



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