2014/07/01 18:58
綜合報導 / 台北市
除了米粉不是百分之百純米做成的之外，事實上，有很多食品都是類似名不符實，傳統辦手禮鳳梨酥，其實不全是鳳梨醬製成，大部分都有添加冬瓜醬做出來，火鍋料蟹肉棒，裡面也是魚漿，根本沒有螃蟹，蝦球也只是外型做的像蝦子，裡面一隻蝦都沒有，要是通通都要改掉名字，民眾和業者都覺得，這實在管太多了。
切開鳳梨酥，香氣撲鼻，人人都愛的伴手禮鳳梨酥，裡面真的都是包著鳳梨嗎，看看包裝標示，成分除了鳳梨醬外，還有冬瓜醬，業者解釋，是因為口感問題，才會添加冬瓜醬，如果真的要更改規定，以食品成分命名的話，那鳳梨酥，不就變成鳳梨冬瓜酥了嗎。
改了名字，不僅饒口，也讓傳統美味不再傳統，其實像這樣的例子還不少，火鍋料蟹肉棒也就是所謂的蟳味棒，內容成分，一點螃蟹都沒有，是用魚漿做成了，紅色外表，也是食用色素，同樣的火鍋料蝦球，裡面也是一隻蝦子都找不到，只是做出來的外型像蝦子，才會這樣命名，月餅沒有月亮，嬰兒油沒有嬰兒，食品命名學問真的很大，要是真的規定把成分通通加在名稱上，恐怕會有很多耳熟能詳的傳統食物，都變得很想聯想。
新聞來源：華視新聞
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