2014/12/08 19:14
張春峰 吳芃鋅 謝忠義 報導 / 彰化縣
帶您一塊來吃鰻魚飯。今年初全台鰻苗捕獲量創十年來新高，養鰻產業大豐收，彰化漁會也帶頭調降售價，每盒5尾裝，從原本兩千元，一口氣降了五百塊，降幅高達25%，但市面上的餐廳業者，卻沒有跟著調降，讓消費者抱怨不斷。
剛蒸好的蒲燒鰻，放在炭火上小火慢烤，還要浸泡自製醬汁，吸收精華，直到魚皮烤得微微焦黃，這就是鰻魚好吃的最佳時機，吃鰻魚也有小確幸，因為今年初鰻魚苗價格暴跌，原本一隻180現在不到50塊，彰化漁會帶頭調降，一公斤裝蒲燒鰻禮盒，五隻2000，價格調降25%。
只是餐廳業者卻沒人跟著降，業者解釋，因為餐廳用的是活鰻，現殺現煮，並非大量進貨，擔心價格波動大，短期之內，還是無法反映在售價。
新聞來源：華視新聞
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