2015/12/28 12:35
羅立芸 吳嘉文 報導 / 台北市
食安風暴衝擊外食族。兩大超商龍頭看到這波「有機」商機，全家率先和有機食材餐廳天和鮮物合作，開了第一家超市複合店，主打有機食材，想要買冷凍肉品或是想在店裡吃到現做的有機料理，通通沒問題。而統一超商則是擴大有機生鮮布局，讓低溫空運配送的有機蔬菜，進駐馬祖5家門市。
民眾走進超商，卻像是在餐廳「點餐」，師傅更直接在現場做起料理，不一會兒，熱騰騰的飯菜好了，再拿去超商櫃台結帳，如果想來杯精力湯，果汁機打下去，馬上就變出來。
這是全家超商和天和鮮物合作的，第一家精緻超市複合店，附近民眾看到都忍不住來嚐鮮，走進這家店，不但能吃到10款現做有機料理，上班族也能選擇14款便當用水蒸爐加熱後，就能在超商用餐區開心吃便當，還有3款精力湯和40款有機麵包可選擇，打開冷凍櫃，裡面有各式各樣有機蔬菜，冷凍海鮮肉品，想要走健康路線的調味料，貨架上也都有想要回家自己做有機食材。
這裡就像是有機超市，通通備齊，不同於全家超商，和天和鮮物策略聯盟，首開精緻超市複合店，統一超商，雖然也看到這波有機商機，但把目光放在有機生鮮蔬菜，首度進駐馬祖5家門市，要搶下離島有機蔬菜通路，看準台灣人口老齡化趨勢，和健康意識抬頭，兩大超商龍頭，紛紛在有機市場，搶先布局。
新聞來源：華視新聞
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