2016/08/12 13:57
羅立芸 陳知學 張政捷 台北報導
全球矚目巴西奧運，巴西美食同樣讓人著迷！本週好吃夯子內，帶您品嚐巴西料理。
濱海的巴西，海鮮最出名，淋上椰奶醬汁的新鮮白蝦，吃起來香甜又唰嘴！知名的巴西窯烤，超大肉塊也豪邁登場！還有巴西東南部的起司麵包球，吃起來有濃郁的起司香氣，也是很具有代表性的美食！
充滿熱帶風情，巴西道地料理，熱情上桌，鮮甜白蝦，裹粉後下鍋油炸，和鍋裡的特調醬汁，充分融合，鮮蝦頓時多了洋蔥番茄紅椒的香氣，起鍋後加入椰奶醬汁又增添甜味。椰奶蝦，是濱海的巴西料理海鮮常用的手法。而巴西窯烤，大塊肉串則反映出巴西人，豪爽好客的個性，如果不想吃太多，也可以試試"起司麵包球"，這是巴西東南部的特色美食，除了有濃郁的起司香，還有Q彈咬勁。全球矚目的奧運賽事，正在巴西舉辦，反映出當地人熱情天性的巴西料理，也讓不少老饕想用味蕾，跟上潮流。
新聞來源：華視新聞
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