2017/05/03 20:05
綜合報導
最近日本掀起一股參觀水壩的熱潮，除了讓觀光客欣賞壯觀的洩洪以外，水壩附設的餐廳還會提供一種造型獨特的美食「水壩咖哩飯」，大受日本人喜愛。
要洩洪啦，一把香腸拔起來，咖哩醬一口氣流到了另一邊，看起來就像水壩洩洪，這是最近日本流行的「水壩咖哩飯」。所謂的水壩咖哩飯，其實就是在盤子中間，把白飯堆成壩體，一邊放咖哩醬就像水壩裡的水，另一邊則放配菜，白飯底下在挖洞用香腸堵住，作為閥門，要開始吃的時後就把香腸拔起來，水壩咖哩飯，真的是好吃又好玩。
水壩迷愛水壩咖哩，另一方面軍事迷愛海軍咖哩，什麼是海軍咖哩呢，原來這是源自明治時期的海軍士兵吃的咖哩飯，每艘軍艦有不同作法和獨特配方，這個傳統不僅被自衛隊保留，甚至也被認為是現代日式咖哩的起源，咖哩飯可不只是簡單的飯，還有濃濃的歷史情懷。
新聞來源：華視新聞
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