2017/02/17 13:08
綜合報導 / 台北市
不少人都愛韓國料理，但您知道台北現在也吃得到來自韓國釜山的好味道嗎？這家位在台北天津街的餐廳，是來自韓國釜山的老闆一手打造，有包著豬肉餡的炸辣椒，選用台灣的糯米椒包進豬肉和蔬菜內餡，加上韓國空運來台的醬料，目前在台灣只有這裡才吃得到，還有加了蒜酥的辣炒年糕，以及吃起來很綿密的馬鈴薯燉肉，都充滿了釜山的料理特色。
炸辣椒桌上，綠色的糯米椒，個個穿上金黃酥脆外衣，"肚子裡"也有玄機，豬絞肉和蔬菜MIX在一起，色彩繽紛，這是韓國釜山的料理特色，接著把它塞進台灣"體型最大"的糯米椒裡，外層裹上金黃色澤的鬆餅粉，下鍋油炸，通過150度的油溫考驗，可口的炸辣椒上桌囉。
還有這加了蒜酥的辣炒年糕，是台灣少見的釜山風味馬鈴薯燉肉，也是釜山人的家常菜，來自釜山的韓國老闆，在台北天津街開了這間餐廳，韓國釜山的家常菜，如今在台灣也能品嚐。
新聞來源：華視新聞
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