田裡求生 堅持友善土地 ｜原鄉小農 這疫堂課｜華視新聞雜誌

Siku Yaway 採訪/撰稿 鄭至惟 攝影/剪輯  / 新竹縣

疫情加速了雲端學習，帶來教育革命，也改變了都市與偏鄉，孩子上課的樣貌。同樣的，這場疫情風暴，也為原鄉小農上了沉痛的一堂課。華視新聞雜誌記者，泰雅族的Siku Yaway，穿梭在新竹縣尖石鄉的部落間，就發現，因為宅配物流大塞車、導致山上蔬果送不出去，農民們的損失相當慘重，再加上氣候變遷影響，山上的果園農田，今年遭受半世紀以來最嚴重的蟲害問題，像是一年只收成一次的水蜜桃，幾乎半數都被果蠅叮咬，成了賣不出去的次級品，讓部落小農幾乎欲哭無淚！疫情下的他們、該如何求生？又該如何建立部落農產的運銷管道，繼續來看！

徐正義田埔部落教會牧師說：「因為我怕會把它曬傷，所以要穿棉被」。

一籃一籃的水蜜桃嬌客，早上從新竹尖石鄉高山產地出發，中午十二點鐘左右，載送抵達台北馬偕醫院，這些是送給第一線醫護的溫暖心意，漂亮亮相，順利交貨。仔細一看，負責運送水蜜桃的並不是「黑貓」物流，而是原鄉部落出動的深藍色貨車，大家都暱稱這是小「山貓」。疫情之下，物流業大塞車，部落族人自發性團結，主動串聯自救，把部落裡小農的蔬果、不分你我載運下山，像是教會牧師徐正義，以及他的兒子，就是今天的送菜生力軍。

徐正義田埔部落教會牧師說：「水蜜桃今天採，一定要在明天銷售完畢，因為這樣過程當中，產生了很多一些狀況，透過物流送到(顧客)家已經爛了，然後(顧客)回應過來，有很多很多不好的地方」。

要運送不等人的甜美蜜桃，這趟路程究竟有多艱辛？華視新聞雜誌團隊帶您深入，距離台北市一百一十公里遠，海拔一千四百公尺左右的尖石鄉水蜜桃產地，一探究竟。

產季期間，樹上一個個碩大果實，看起來蓄勢待發，等著被採摘，不過水蜜桃園的主人Behuy，摘下一顆粉紅鮮豔蜜桃，指出果皮上的小小咖啡色點，就是被果蠅叮咬的痕跡，打開一看，就算果實都已一一套袋，還是逃不過果蠅偷襲。

穿梭在果園斜坡，一旁不時可以見到掛著的果蠅誘捕器，不用懷疑，都是拿來對抗蟲蟲的侵擾用。培育水蜜桃過程，因為強調完全不使用農藥，部落農民得耗費更多心力對付蟲害，每年五月到七月，原本是尖石鄉高山水蜜桃盛產的季節，但現實往往不如想像中美好。看看這整座農園，農人一年心血，有超過一半的水蜜桃在被果蠅叮咬後，直接化為烏有。

哈勇古賴石磊部落農民說：「阿公這地上這些水蜜桃是什麼，被果蠅叮了，捨不得丟，就給那個雞吃，節省飼料，不要給他浪費，有的給豬吃，還剩那麼多，因為牠可能是吃飽了，吃太多可能吃膩了」。

78歲的阿公哈勇古賴，種了一片水蜜桃田、養殖五池高山鱒魚，也在經營的民宿附近，開闢小小的地養雞養豬，嚴重蟲害導致只能出貨一半的美味，讓農民笑笑自嘲，自己的水蜜桃，有一半都是送到自己養的雞口中，像是另類的自給自足。

三級警戒期間，少了上山採買的遊客，運銷面臨難題，又遭逢極端氣候下的蟲害侵擾，哈勇古賴、Behuy和鄉內其他農民，正淪為部落裡的產業受災戶。江玉金抬耀部落農民說：「不只是果蠅，再來就是夜蛾，每個半夜一兩點就會去抓蟲，但是你說抓得完嗎，抓不完，因為我們白天就要務農了，晚上是該休息的時間，你還沒把你的作物採收的時候，身體都沒有了，當然你說起初你會不會哭，會哭，因為我們的血汗都在那裡」。

林益仁北醫大人文創新與社會實踐研究中心主任說：「今年(氣候變遷)特別嚴重，我推測前面是旱災嘛，那後來就大量下雨這樣，下雨完了以後就開始很炎熱，造成的一些生物的繁殖的現象，所以很多蟲害就出現」。

近年來，旱災或隨時一場暴雨，都可能打壞農作物生產時程，氣候變遷的風險，讓農民對農作物的產出，更加難以捉摸。夏禾達利TAYAL興起發光協會理事長說：「他也是提醒我們就是說，這些東西過去是沒有的，可能是透過，在做有機農業或是慣行農業，我們會引進外面的很多資材，農藥或是一些生雞糞，那會把那些外來的蟲帶進來，(我)是覺得是說，使用資材量降低，然後呢管理的時間多一點，那我覺得應該是還是會有機會(控制蟲害)」。

位於石門水庫上游集水區的抬耀部落、石磊部落和煤源部落，一群小農，正堅持以友善土地的方式，照顧自己的田，嚴守不噴農藥、也不用有機肥。而穿梭在這些田，帶著小農學習自然農業，觀察自然環境細微變化，提早因應農作生產狀況的靈魂人物，就是他。

夏禾達利TAYAL興起發光協會理事長說：「我們就是管理土地，而不是擁有土地，所以他們也是說，我們這一代用(完)，也要留給下一代，那下一代用完，也要留給下下一代」。

向外推廣自然農業，守護健康也守護土地，但要如何應對氣候變遷，降低損失的嚴重性，需要創意、互信，還有韌性。夏禾達利TAYAL興起發光協會理事長說：「那我希望就是說，可以看見就是團體啦，組織一個團體，可以看見的是，把這個東西如何去做加工，比如說果醬酒」。

透過團體力量、連結友善土地的共同信念，好的水蜜桃、瑕疵水蜜桃，在今年這波收成，最終都找到去處。黃琡惠果醬老闆娘說：「消費者他會覺得是瑕疵品，可是我只要回去把它稍微切除，然後馬上做果醬」。

聽到小農有難，在多方穿針引線，一個接洽一個幫忙之下，有的水蜜桃次級品則是能夠做成酒。詹于慧製酒師說：「這次也會用水蜜桃，小麥去呈現，低苦度，有一點混濁，帶有酯類香氣的啤酒，在大稻埕直接就可暢飲，然後在河邊就可以喝了」。

採訪這天，田埔部落的小農正在進行防颱準備，先把黑柿番茄苗株給固定起來，也一邊道出過去在和盤商打交道的痛苦。林益仁北醫大人文創新與社會實踐研究中心主任說：「農會應該要扮演滿重要的角色，但是坦白講，卻常常因為，一些政治的狀況，所以他也沒有辦法幫到小農」。

林益仁北醫大人文創新與社會實踐研究中心主任說：「如果任何一個小農，都自己做自己的，我覺得，這就註定了，他的問題一定都存在」。

林益仁北醫大人文創新與社會實踐研究中心主任說：「那如果要突破這個困境，我認為最重要就是小農要團結」。

田埔生產合作社今年走入第九年，從一開始只有十五戶農戶加入，現在已經涵蓋整個田埔部落、近五十戶農民，也走過彼此不信任的陰霾。芭翁田埔生產合作社成員說：「透明到你賺多少錢，我賺多少錢，大家彼此都知道，品管上，這件事情是絕對要求，每一個農戶們，那因為會出現在你的價格上，所以他們會很關心」。

為了達到目標，合作社建立內部公約，彼此約束，這股力量也換來了，田埔的番茄在台北市第一果菜市場赫赫有名。

芭翁田埔生產合作社成員說：「這幾年下來我們統計，送到山下去，在台北一市場，夏季的番茄我們幾乎都要在，那個百分之五十上下，所以會被關心，因為那個出貨量是穩定的」。

產量穩定了，接著一輛車，一位專屬部落司機，打造出田埔部落的獨特運銷通路。

芭翁田埔生產合作社成員說：「我們的車子也曾經出過狀況，可是貨物一定要送下去，一通電話把部落裡面，所有的小車全部去支援，其實像這樣子的事情，如果說是跟沒有關係的人，在解決這種突發狀況的話，可能沒有那麼順暢，那是因為我們自己人，我們自己的事，這些事情都拿來，當作是自己家的事情」。

走訪新竹尖石鄉，我們看見原鄉小農腳踏實地，與自然共生，他們在疫情考驗下，自救突圍，更在極端氣候下，尋求生機。走在與環境共好的路上，追求能夠長遠種下去的田，農人們向大自然靜心學習，這堂課永不止息。

新聞來源：華視新聞