林琬瑜 黃昭盛 報導 / 台北市
每到農曆春節，除了大魚大肉的年夜菜之外，桌上也少不了各種春節零嘴，就有營養師點出幾種高熱量的年節零食，包括魷魚絲、堅果類、海苔等等，尤其熱量最高的就是一盒四根包裝的蛋捲，熱量就有357大卡，超過一碗白飯熱量。
春節零嘴，少不了核桃腰果杏仁果，讓人忍不住一口接一口，但熱量可是高得嚇人，各種零食快剪，年貨大街常見的零嘴，營養師也計算出熱量，像是麻花捲一根就有157大卡，魷魚絲是容易被輕忽的地雷零食，半包50克計算，全部吃完熱量達143大卡相當於半碗白飯。
另外一個花生麻荖熱量也破百，豬肉乾花生糖黑糖糕也不惶多讓，另外像是三色軟糖一個就有30大卡，海苔一小包5克則是15大卡，不過一般民眾，知道哪種零食熱量是最高的嗎，民眾說：「可能是洋芋片吧。」、「應該是核桃糕那種，糕點類的最高吧。」、「蛋捲熱量應該滿高的，但是我們家很愛吃耶怎麼辦。」
以市售一組4支的蛋捲為例，一次吃下一盒，熱量就有357大卡，在零食排行榜中熱量排名第一，年節團圓追劇，零食一口接著一口吃，一不小心就會熱量爆表，到底該怎麼吃才能降低熱量，營養師余朱青說：「如果說你在點心上面，你吃了很多澱粉類的食物，或者是吃了比較多精緻糖，那我們在下一餐的時候，可能澱粉類的食物，就可以做減量，如果是過年的年菜，太過於油膩，鈉含量過高，這時候我們建議，一定要多喝水。」
如果吃太多零食澱粉的攝取可以少一些，另外營養師也建議，可以將買回家後的零食，分裝成小包裝保存，過年不想腰圍多了一圈，可得控制好食用份量。
新聞來源：華視新聞
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