2012/09/08 18:58
黃敏惠 陳岳威 報導
很多人愛吃麻辣鍋，今天要帶大家看看的是四川成都道地的麻辣鍋，和台灣麻辣鍋很不一樣的。湯底除了辣椒花椒，重點是全部以牛油熬湯，連沾醬也是一碗芝麻油，成都人不但不怕胖，還很有自信的說，成都美女如雲，都是吃辣的功勞。
嘴硬都要吃，有沒有，川妹子，不怕辣，多不怕，成都最地道的麻辣鍋端上來伺候伺候。台灣是紅白湯分兩格，成都人最愛吃九宮格，但口味只有一個，就是辣。每一格辣湯滾得深不見底，每一種料都用竹籤串起，如果你的肚子吃不起，好唄，客倌，這邊請，鴛鴦鍋長得像一座護城河。不敢吃辣的，就乖乖守住中間那座孤島。
用火腿、香菇、蕃茄熬出的白湯，膽子大的就越雷池一步，最讓人七上八下，是湯底通通是牛油熬的，但沾醬呢？沒別的，就這麼一碗芝麻油，吃這麼油啊，川妹子，可得意的啦，吃得辣長得也辣，是嗎？得找個成都男人說句公道話，老天爺對成都女人也太賞臉，濕氣重吃辣正好除濕，日照少皮膚當然保溼，這不是耍嘴皮子，有請這位白得出水的成都妹子，她是王芊，三年前國際小姐的中國區冠軍，被19歲的她拿走了，真的很美不是臭美，這激起了多少女人的鬥志，眉頭皺了，臉脹紅了，再辣都要拼。
新聞來源：華視新聞
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