2013/02/21 12:00
陳傳霆 報導 / 屏東縣
今天的好吃夯仔內，帶您到屏東，來吃口味清爽的香草鍋，顧客要吃飯前，可以自到香草園挑選喜歡的味道香草，然後加上哈蜜瓜、蘋果、鳳梨、洋蔥跟豬大骨，一起下去熬湯，湯頭很鮮甜又不油膩，深受女性喜愛。
一顆一顆的蘋果，在師父的快刀下，馬上切成一塊一塊，還有這個新鮮洋蔥也準備等著下鍋用，只見流裡台前，有鳳梨蘋果洋蔥，還有哈蜜瓜跟豬大骨，不過這些生鮮蔬果，可不是拿來作沙拉，通通都是用來熬湯，不過除了蔬果，還有這一味新鮮香草，才是整鍋湯頭的精神。
這是屏東一家香草園推出的哈蜜蘋果香草鍋，湯頭全都是用最鮮甜的水果，才能熬出淡淡的甜味，清爽又清香的口感，很受女孩子喜歡，不過招牌還有這道迷迭香豬排，業者採用頂級豬排，先用黑胡椒加上迷迭香醃製，最後沾上面粉蛋汁還有麵包粉，下鍋油炸一點時間就能起鍋。
看看這皮酥肉軟的豬排，肉汁從切開的外皮，溼潤了整塊豬肉，讓顧客吃起來，不老不乾還帶有濃濃的迷迭香，好吃的豬排，還有清爽的火鍋，甚至火鍋湯中的香草，還是讓顧客自己先去植物園挑選，還把餐廳打造在流水瀑布邊，讓大家吃飯之餘，還能享受美麗的景致。
新聞來源：華視新聞
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