巧克力博覽會 日名師獲最高榮譽

綜合報導

　　正在法國巴黎舉辦的世界巧克力博覽會（Salon du Chocolat）上，兩位來自日本的巧克力師傅：青木定治（あおき さだはる）和辻口博啓（つじぐち ひろのぶ）得到最高榮譽的肯定。

　　巧克力瀑布，看起來滑順又可口，民眾紛紛拿起手機拍照。全世界最大的巧克力博覽會在法國巴黎熱鬧豋場，吸引大批巧克力迷前來朝聖。其中最受矚目的，就是頒發巧克力界的最高榮譽。今年，兩位來自日本的巧克力師傅：青木定治和辻口博啓同時獲獎。

　　一塊塊長條狀的巧克力，通通出自辻口的精心設計。別看外觀平凡無奇，特別在巧克力中融入柚子與山椒的香味，不僅獨樹一格，更別有一番風味；青木的作品則是強調簡約和現代感，使用玄米茶及抹茶，搭配顏色鮮豔的水果，為巧克力增色。

　　參與競逐的大師共計約有一百七十人，但只有十二人能獲頒最高榮譽。兩位大師擊敗眾家好手，脫穎而出，不得不讓人佩服他們的好手藝。

新聞來源：華視新聞