綜合報導 / 巴西
巴西是中南美洲咖啡生產量最大的國家，也是咖啡生產的第一大國。它的產量最高可占全球產量的30%以上，如果巴西咖啡的產量一增加，全球的咖啡價格就可能急遽下滑，由此可見巴西在全球咖啡市場的重要性。而巴西最早的咖啡樹，是在1727年時由一名叫帕萊塔的軍官，在巴西帕塔州種下的。據說當時他還施展了美男計，從當時的法屬圭亞那總督的妻子送給他的花束中，偷偷拿到的咖啡種子。
相信很多人的一天，是這樣開始的，Street Food Around The World主持人：「現在是早上7點49分，是我在巴西喝第一杯咖啡的時間，我覺得很興奮，在里約熱內盧人們一天喝6到7杯咖啡。」
巴西人種咖啡也愛喝咖啡，從一百多年前開始直到現在，巴西都是世界上最大的咖啡生產國。根據統計，2019年巴西生產了265萬多公噸的咖啡豆，其次是越南哥倫比亞和印尼。
The Genuine Origin Coffee Project - Brazil影片內容：「巴西土地充滿生氣能量，巴西是咖啡生產大國，80億棵咖啡樹，8百萬人負責貢獻，整個世界33%的供應量，並生產比其他來源更多的阿拉比卡豆。」
巴西約有22萬個咖啡種植園，全國境內的咖啡種植園共占地約2萬7千平方公里，主要分布在巴西東南部的米納斯吉拉斯州、聖保羅州和巴拉那州，因為這些州的環境和氣候為咖啡豆提供了理想的生長條件。
以米納斯吉拉斯州為例，這裡年平均氣溫在攝氏18到25度之間，年平均降雨量為1千3到2千毫米，長年穩定的氣溫再加上雨量適中，因此巴西全國咖啡產量有一半都來自米納斯吉拉斯州。大多數的咖啡種植園在六月到九月的旱季收成。
History of Coffee in Brazil影片內容：「咖啡具有獨特的歷史涉及許多偷竊，開始是荷蘭人從阿拉伯人那偷到咖啡，把它帶到歐洲然後當成禮物送給法國人。」
荷蘭跟法國在17世紀時，在得到咖啡豆後賺進大筆財富，當時是葡萄牙殖民地的巴西還沒有一株咖啡樹，整個南美洲只有法屬圭亞那有法國人栽種的咖啡樹苗，直到1727年才由一名叫做帕萊塔的軍官，在巴西帕塔州種下第一棵咖啡樹。而根據傳說，他拿到咖啡種子的過程跟一名女子的痴心有關。
History of Coffee in Brazil影片內容：「1727年巴西派了一名官員到法屬圭亞那，他利用自己的英俊外貌跟引誘技巧，偷偷取得了咖啡種子，然後開始了巴西的咖啡種植園。」
原來1727年，巴西跟法屬圭亞那發生邊境糾紛，巴西總督於是派軍官帕萊塔率團前往談判，一方面希望用和平方式解決爭端，一方面尋找咖啡種苗，可是當時法屬圭亞那總督把咖啡苗視為國寶，就怕被鄰國搶走，所以在咖啡園四周都有荷槍實彈的士兵日夜巡邏，其他人完全無法越雷池一步。
不過總督完全沒想到自己的妻子被英俊瀟灑的帕萊塔迷倒，不但破例邀他品嘗咖啡，親自陪同他參觀咖啡園，更送了帕萊塔一大把鮮花，裡面暗藏了咖啡種子，避人耳目，就這咖啡種子和種苗被成功偷渡到巴西，開始了巴西的咖啡種植，最後成了全球最大的咖啡產國。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響