孫明愷 編譯 / 台北市
中國政府近日來強力宣導，要求中國民眾，自覺珍惜糧食。也引發外界憂慮，中國是不是因為水災，引發農糧生產短缺。但中國農業農村部表示，儘管「前有疫情後有洪災」，當前的糧食儲備充足。而中國各地的餐廳業者，也在官方的宣導下，紛紛推出新的用餐制度。像是湖南長沙一間餐廳，就要求客人先量體重才能用餐。不過實施後，也立刻引發批評餐廳矯枉過正。
想上館子吃飯，可得先過體重機這一關，記者說：「湖南長沙這家餐廳，按體重分男女推薦顧客點菜，這位女客人就被推薦，可以點這三道菜，餐廳業者表示，希望大家不要浪費食物，不過顧客都覺得矯枉過正。」
記者VS.顧客說：「您會根據這個推薦來點菜嗎，不會不會。」感覺不出來就是熱量高或熱量低，光看這個我覺得沒有太多的參考作用，中國政府提倡珍惜食物，各地紛紛出奇招。
像是在陝西西安的這間餐廳，如果有顧客留下一桌子剩菜，那負責點菜的服務生就會被扣薪水，江西的學校餐廳則推出奬勵制度，學生吃完飯就會送水果，安徽合肥也有餐廳鼓勵顧客，吃光食物就打折，要是吃不完打包還能參加抽奬，但珍惜食物，就要從源頭做起，位於廣州最大的蔬果批發市場，是全中國近八成的進口水果的中轉站，但走到路口一看，路邊垃圾桶内都是水果蔬菜，清潔工人拉了一車又一車，
清潔人員說：「早上拉來兩車有時候三車，等一下中午又有三車，下午清潔又一車，晚上有五車六車，廠商說，這些都是擺比較久或是長得比較不美觀的蔬果，沒人買只能丟進垃圾桶。」
根據中國科學院在2015年的統計，中國每年在餐桌上會浪費1800萬噸食物，相等於近5000萬人一年的糧食。
新聞來源：華視新聞
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