日本巧克力創意料理 搶情人節商機

日本巧克力創意料理 搶情人節商機 | 華視新聞

綜合報導  / 日本

情人節快到了,日本店家也花招百出,推出各種結合巧克力的創意料理,像是巧克力拉麵、歐風咖哩,這些料理都是我們平常無法想像的組合,吃起來又有什麼樣的口感,一起來看看。

店員端出熱騰騰的拉麵,仔細一看旁邊的盤子裡居然還有一塊巧克力,這碗巧克力拉麵,就是業者為了即將到來的情人節,推出的創意料理,一般湯底加上可可油,顧客再配上巧克力一起入口,吸拉麵聲。日本記者說:「巧克力的甜味,還帶出了食物風味的深度。」

而這款歐風巧克力牛肉咖哩則是又甜又辣,濃郁的辣味咖哩配上白飯,再灑上可可碎粒,最後在咖哩中放一片巧克力,就大功告成。顧客說:「咖哩的辣味,跟巧克力的甜味及濃郁感很搭,非常美味。」

如果覺得巧克力拉麵或咖哩都太前衛,還可以選擇巧克力吐司,只要用微波爐加熱,麵包中的濃濃巧克力熔岩,緩緩流出,讓人看了口水直流。日本記者說:「嘴中充滿巧克力的風味,口感也非常滑順。」看準情人節商機,日本店家推出,變化多端的巧克力料理,吸引情人們吃在嘴裡甜在心裡。

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新聞來源:華視新聞



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