蛋包飯配燉牛肉 入口即化味鮮美

 / 台北市

  網路上超人氣的蛋包飯,搭配法式燉牛肉、印度咖哩或日式可樂餅,都非常美味,而且,這位日本籍老闆娘很親切,也深受顧客喜愛。

  嫩黃色蛋皮蛋香濃郁,淋上燉煮入味的法式燉牛肉,再上鮮奶油提味,還沒吃眼睛就要先享受。
  
  白白胖胖的蛋包飯,叉子輕輕用力就能撥開,蛋皮柔軟滑嫩,搭配香氣十足入口即化的燉牛肉,吃下一口高雅的滋味,人間美味。

  幾個大學生不但愛吃,還要拍照留念。搭配印度咖哩也是一絕,蛋香飯香配上咖哩香,客人吃得點頭直說好吃,當然最正宗的日式蛋包飯還是要配上蕃茄醬和可樂餅,鮮豔的紅色色光看就胃口大開,微酸中帶點甜更是女生最愛。

  老闆娘伊藤小姐,親切的跟客人聊天,這家店好吃的還有人氣焦糖烤布丁。光滑布丁會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ,香氣十足的焦糖甜而不膩,是女生必點的招牌甜點。

  蛋包飯要好吃,打蛋時就要快快快,把空氣快速打進蛋汁中,立刻下鍋,一邊煎還要一邊打,手不能停下來,蛋皮才會軟嫩適中不會老。不管怎麼搭配,飯香蛋軟,每一口都是難以忘懷的濃郁好滋味。(何佩蓁 蕭鈺燁)

新聞來源:華視新聞



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