/ 台中市
今天要品嚐手工起司湯圓，可以加甜湯和著吃，也可以乾拌巧克力醬，甜中帶鹹，相當特別。
放在大火爐鍋子裡的湯圓，有紅有綠有白，咕嚕咕嚕像是在熱水跳舞，而對上的是紅豆花生湯底，光這樣，就讓人很想吃一口，不過，為何另一盤就只有湯圓，這葫蘆裡，賣的可是什麼藥，只看店員快速端出去，加上這香濃巧克力，客人眼睛一亮一口接著一口。
真的假的，客人說裡面可是有料的，還是起司，拿個剪刀來剪剪看，白皮內包的是黃澄澄的起司，還會牽絲，奶油香撲鼻，果真跟一般湯圓，不一樣就是不一樣，而老闆娘獨家公開起司湯圓製作過程，就從清洗糯米浸泡，然後開始研磨米漿、接著再經過脫漿的過程，搓揉米糰十五分鐘後，登場的就是這一小塊一小塊起司餡，小巧圓滿起司湯圓，顛覆傳統的口味。﹝記者徐培薇 林志輝報導﹞
新聞來源：華視新聞
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