/ 台北市
天然ａ尚好，現代人經常外食營養不均衡，有業者推出用有機食材作成份量剛剛好的健康便當，有機蔬菜用川燙料理，肉類用蒸的，配上香Ｑ紫米飯，一推出大受好評。
蒜泥白肉便當、宮保雞丁便當，還有野菇便當，每個便當菜色滿滿、份量十足，每到用餐時間，附近上班族通通來排隊！廚房分裝便當忙得不可開交，就是要讓顧客吃好吃飽、滿足每張挑剔的嘴。更重要的是，這些便當都是用有機食材做出來的。
這樣美味的健康便當，老闆從原料開始把關。每天一早，從產地直送有機蔬菜到廚房，從洗菜就看得出用心，過濾設備別家餐廳捨不得裝，這裡是拿過濾水來洗菜。豬肉用的是花蓮網室豬，雞肉、牛肉是經過認證合格電宰場出品。為了確保原料絕對安全，老闆每個產地跑透透。
好原料還要有好烹調！這個廚房沒有油鍋，食物不是川燙就是蒸煮，深淺不同的蔬菜搭上豆芽、枸杞來川燙，顏色漂亮、營養不流失！肉類用蒸的不然就用滷的，不放油確保低脂少負擔。連米飯這裡用的也不一樣，池上一等米配上花蓮壽豐黑糯米，還有銀川十穀有機米，作成的紫米飯特別的香Ｑ。
原本開設工程公司的鍾老闆，看準健康市場的商機，用天然食材當招牌，現在不但成功打進便當市場，更做出口碑。（記者曾馨霈、張晃維報導）
新聞來源：華視新聞
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