潘潔瑩 榮昊北 報導 / 高雄市
新鮮的鮪魚生魚片蓋飯，在日本料理店一份起碼兩三百塊，不過在高雄，全台最便宜的鮪魚蓋飯，一份只要一百二十塊。遠洋船隊從印度洋捕回來的南方黑鮪魚，進港之後成本價直接銷售，一推出造成轟動。
晶瑩剔透的白米飯上，鋪著色澤厚度紮實，油脂分布的鮪魚片，這一份鮪魚蓋飯鮪魚份量超澎派，灑滿蔥花、點綴海苔，拌上醬油和哇沙米，一口吃進嘴裡滿滿都是幸福的滋味，卻不會讓您荷包虧很大。鮪魚蓋飯好吃的關鍵，就是鮪魚肉質夠鮮美，遠從印度洋捕獲的活跳跳鮪魚，經過超低溫急速冷凍，鎖住新鮮運送到漁港後，師父要展現俐落刀法，將生魚切片，這種遠洋船隊直營的料理店，在高雄成為獨特的人氣美食，鮪魚蓋飯只要一百二十元，生魚片只要十塊錢，還是珍貴的上腹部肉，這樣的平價享受，讓消費者吃的過癮。
那裡找?
- 旭昌鮪魚
- 地址：高雄市明華1路205號
- 電話：07-557-6111
新聞來源：華視新聞
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