特調醬料風味佳 關東煮一賣30年

郭怡岑 姜竹祥 報導  / 台北市

  

天氣冷颼颼,吃上一盤熱呼呼的關東煮最棒了,台北有一家30年的關東煮餐廳,食材豐富,加上特調味噌醬料,口味簡單清爽,生意好到要排隊一個小時才吃得到。

  

天還沒黑,關東煮攤位一開張,等著買的民眾擠得滿滿,油豆腐、高麗菜捲、玉米,30多種食材應有盡有,店裡的招牌海帶捲、芋頭塊,以及一大片的手工牛蒡甜不辣更是老顧客必點,全部的食材,放在熬煮三個小時的昆布湯頭裏,點上一盤關東煮,淋上獨門的味噌沾醬,清爽甘甜的湯頭,鹹鹹甜甜的美味,讓民眾流連忘返。

  天氣越冷,關東煮的生意越火熱,排在久也非吃不可,這攤位更是許多知名藝人,吃消夜的好地點,第二代的老闆,保留30多年的日本懷舊風味,讓這家老字號關東煮,在巷弄裏撐出一片天。

新聞來源:華視新聞



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