"粽"意哪一款? 五穀粽不油膩

張鎮麟 蕭鈺燁 報導  / 台北市

　　端午節快到了，不過，很多人覺得傳統粽子太油膩，連碰都不敢碰，其實，有些粽子不會增加身體的負擔。像是非常營養的五穀雜糧粽，還有，一口粽熱量也很低，不用擔心吃了會變胖。

　　一打開蒸籠，滿滿的狀元粽不斷冒出白煙，剛出爐的粽子送上桌，讓客人迫不急待打開粽葉，淋上辣醬，一口接一口的吃，根本停不下來，這個比一般粽子小一半的狀元粽，到底好吃在哪裡？粽子裡面居然還有干貝，讓客人讚不絕口，到底裡面還有多少好料，實際走一趟產品的中央廚房，發現除了干貝之外，還有山豬肉，以及高海拔天然香菇，就連米都選用了頂級的西螺米，而這綠到不行的粽葉，則是從日本大阪進口，但是這豪華的內容，還顧慮到健康，每個粽子的重量，堅持50公克，熱量更是只有123大卡，吃再多也不怕胖。

　　其實，吃粽怕負擔，最好的解決方法，就是自己做。這個由營養師團隊所推出的五穀雜糧粽，從市場上買來，高纖維的蕎麥、燕麥、小薏仁，跟擁有食物性蛋白的雪蓮子等五穀雜糧，只要將這些食材，按照個人喜好增添，就可以補充豐富營養，不僅能填飽肚子，更能吃出健康。

新聞來源：華視新聞