林洺瑮 張肇元 報導 / 台北市
台北的景美夜市,品嚐獨特的雙管四神湯,店家自創把豬小腸套在一起,多出一倍的厚度,咬起來Q勁十足。傍晚五點的景美夜市,這一攤排了好多人,肥嫩嫩的小腸,看起來特別厚,因為它在豬小腸裡面再塞一層,比一般的厚了一倍,再倒入熬煮2小時的湯頭,還有滑潤順口的薏仁,就成為一碗香噴噴的雙管四神湯。
四神湯大家都愛,同樣超人氣的還有蚵仔麵線。給料超大方的蚵仔麵線晶瑩剔透,很多人就算熱到狂冒汗,也要吃一碗。除了好吃的蚵仔麵線,再來一碗油飯,最後再加上雙管四神湯,絕配的夜市美食,讓小小一攤,天天大排長龍。
新聞來源:華視新聞
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