2010/07/02 11:58

能量水胡椒餅 香噴噴又養生

連昭慈 戴榮賢 報導  / 台北市

  胡椒餅您都吃過,可是您一定沒吃過,加了能量水的胡椒餅,在虎林街有一家胡椒餅,不只麵皮是用鹼性的老麵發酵,整腸健胃,肉餡還加了能量水攪拌。不只是胡椒餅,還有三角餅和蘿蔔絲餅,也很受歡迎。

  打開烤爐,悶烤十五分鐘的胡椒餅正式出爐,傳出陣陣香味,吸引很多客人,在攤位旁邊排隊,一晃眼一掃而空,老闆加緊趕工,揉好的麵糰加上酥油。一大把的三星蔥花,老闆真大方,就連黑豬肉餡,也和別人不一樣。除了胡椒餅還有香脆彈Q的三角餅,紮實飽滿的餅皮,可是利用鹼性的老麵發酵,整腸健胃,客人大口吃的津津有味。

  一口氣買了這麼多,可別怪這小姐太愛吃,而是這裡的蟹殼黃和蘿蔔絲餅,皮薄餡多實在。這家攤位藏身在市場裡,每到下午客人就絡繹不絕,兼顧美味和養生,不需明亮的店面,平價美食,也可以擄獲客人的心。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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