2010/08/03 18:58

不知者無罪! 賣假海參不起訴

劉世怡王永秦報導 / 台北市

　　你還記得，二年前爆發的假海參事件嗎？有不肖水產業者，把蒟蒻作成的海參，取名叫德蘭參，賣給大賣場，不只是消費者誤以為是新品種的海參，連賣場的採購人員，都分不清楚真假，直到買回家後，一直煮不爛，才發現自己買到假貨。初步估計有400多名消費者受騙，檢方調查後，賣場因為不知情，所以不起訴，只是連大賣場，都無法辯識真假海參，叫消費者怎麼分辨，華視新聞要教你如何依眼看出，是真還是假。

　　畫面上，這四個海參你分得出來？誰是真，誰是假嗎？左邊的這二個，咖啡色，體型小，右邊的，黑色，體型大，這才是真的海參，看起來，左邊咖啡色的，顏色清透賣相好，但其實它是蒟蒻作成的海參，還有個名字叫德蘭參，容易讓人誤以為是新品種的海參。所以用水煮，煮不爛，接著真的海參，煮起來，不但越煮越爛，還有內臟雜質，慢慢浮出水面。來來來，教你最簡單的辯識方法。蒟蒻參，因為用板膜作的，內刺規則，大小一致，而真的海參，外表不規則，大小有差異，撥開來，蒟蒻參沒有內臟很乾淨，沒有海鮮味，真的海參，有內臟，還有濃濃的海鮮味。

　　走一趟巿場，看看蒟蒻參和海參，有沒有人在賣。沒有在賣了，原因就出在有民眾檢舉，在大賣場買到假海參，檢調還有消保官介入調查，追查上遊廠商，從大盤到南部出貨商，當場查扣這一箱箱假海參，上頭就寫著卡德蘭刺參，一看成分才知道，原來是蒟蒻作的，行情一台斤250元，如果這批貨，當真的刺參賣，可以賣一台斤1000元，等於賺四倍，避免讓業者賺了荷包，消費者成了冤大頭。海參，你學會怎麼分真假了嗎？

新聞來源：華視新聞