肉圓香Q紮實 每天熱賣300顆

林洺瑮 黃翊真 報導  / 台北市

　　台北南機場夜市，限時、限量賣的香Q肉圓，老闆嚴選豬後腿肉，每天手工現做，再丟進油鍋裡炸，外皮Q內餡香，每天熱賣三百顆。清澈見底的油鍋上，熱呼呼的肉圓，一顆顆跳動著，就像迫不及待，請大家品嚐它。

　　雖然是小小一攤，想嚐上一口，可要和大家一起努力排、耐心等。會這麼好吃，是因為用太白粉做的外皮，經過油炸後，讓口感酥脆，內餡則用瘦肉加上竹筍，除了選用最貴的豬後腿肉，更獨創了用六種材料熬成的白醬，外皮Q、細細脆脆的筍絲，再加上白色的甜醬，和黑色的鹹醬，混合成甜中帶鹹的口感，再來上一碗貢丸湯，絕妙搭配，也讓開了三十年的老店，限時限量三百顆，還是天天排滿人。

新聞來源：華視新聞