2010/12/10 11:58
汪倩如 謝漢諹 報導 / 台北市
今天的好好吃，帶您去品嚐很特別的龍眼鍋，業者把龍眼當成火鍋湯底，這真的很少見，而且龍眼非常甘甜，湯頭非常好喝又能溫暖身體，在冬天想進補、如果又不想補過頭，不妨來試試龍眼鍋。
沸騰冒泡的火鍋端上桌，仔細看喔這一鍋不一樣。裡頭這圓圓大大一顆顆的是龍眼，這鍋龍眼雞肉鍋來頭可不小，湯底是用肉骨茶包、月桂葉、龍眼乾、枸杞和茴香等藥材。熬煮兩個小時，再煮豆腐玉米青菜以及主菜雞肉，滿滿一鍋要讓你吃得好養生。
冬天進補又不想補過頭，一鍋龍眼雞肉鍋就好周到，而且滿滿配料，價格卻很優惠，一鍋只要150元，特別的火鍋，還有這什麼？你沒聽錯，就是可樂鍋，上桌後，把可樂沿著鍋子旁邊倒入高湯中，這湯底混合高湯的精華和淡淡的可樂香，裡頭的主菜還是德國豬腳，夾一塊豬腳肉，富有彈性口感超好，這一鍋只要170元，湯頭食材一流卻只要平民價格，也難怪老顧客一口接一口，就是難忘這鍋好滋味。
新聞來源：華視新聞
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