2010/11/24 11:58
廖學賢 報導 / 雲林縣
今天的好好吃，帶您到雲林品嚐養生的牛樟葉燉雞湯，業者把牛樟葉加入雞湯，推出牛樟養生鍋，選用放山雞肉，加入枸杞、甘草等中藥材一起熬煮，湯頭充滿香氣，而且，清淡養生，也非常受歡迎。
老闆端上熱騰騰的雞湯上桌，清淡鮮甜的湯頭在冷冷的天氣裡，讓人忍不住一口接一口，這是業者新推出的牛樟養生雞湯，吃起來不油不膩，放山雞肉香Q帶有嚼勁，還有濃濃牛樟香氣，推出後大受民眾好評。
好喝的湯頭，秘訣就在老闆加入的牛樟葉，老闆堅持每天新鮮現採，選用成熟肥厚的牛樟葉，濃厚的牛樟香氣，搭配放山雞肉最對味，要煮出好吃牛樟養生雞湯，老闆先用牛樟葉打底，大火快滾煮出牛樟香味，加入放山雞肉，再放入老薑枸杞甘草等中藥材，一起放下鍋熬煮，大火快滾後，清淡養生的牛樟雞湯就可以上桌了，冬天進補不想吃的太油膩，牛樟雞湯也是不錯的選擇。
新聞來源：華視新聞
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