炭燒古早味 麻辣鍋辣得過癮

綜合報導  / 台北市

　　

天氣冷颼颼，吃熱呼呼的麻辣鍋最暖胃，今天台灣好好吃帶您來品嚐用木炭燒煮的麻辣火鍋，辣得帶勁，又有炭燒古早味，非常特別。

吃得滿嘴口乾、滿身大汗、滿臉脹紅，這樣在冬天吃麻辣鍋才過癮，不過今天要吃的這一鍋雖然辣得帶勁，但底下可是大有文章。

　　老闆拿木炭不是拿來烤肉，是拿來煮麻辣鍋，這樣鍋子裡面的料真的煮得熟嗎？要跟人不一樣，下的功夫就要比別人多，別人電磁爐一轉、酒精膏一點，哪還需要這麼費力？不過炭燒麻辣鍋絕對不只是噱頭而已。日常生活過得太科技太人性化，如今，這種復古、燒木炭煮火鍋的方式反倒成了難得一見的賣點。

新聞來源：華視新聞