2010/12/25 12:00
李蕙儀 張政捷 報導 / 台北市
耶誕節到了，有業者推出精緻耶誕大餐，除了有鵝肝、生蠔外，主菜還有海鮮拼盤跟頂級肋眼牛排，讓所有用餐的民眾都有超值的享受。現在台北街頭已經充滿了耶誕氣息，很多人都會互相送禮物，裝飾耶誕樹或是計畫和家人或朋友一起過節。而在地的商家瞄準了這個商機。推出了精緻的耶誕大餐。這家高檔飯店，因為耶誕節的關係，房間已經滿，而耶誕大餐也已經預定一空。今天華視記者帶您來看看飯店廚師RICKY為大家精心設計的組合佳餚。
RICKY:「生蠔先拿來過水燙一下，平均塗抹之後放上起司進去烤。」經過RICKY廚師的巧手，美味大餐上桌囉。餐前小菜是義式臘腸青蘋片佐橄欖酒醋，開胃小點是明太子焗烤生蠔，搭配血腥瑪麗，再加上花園迷情沙拉，健康美味一次兼得。接著品嚐的是芙蓉鵝肝蕈清湯，重頭戲則是晚宴主菜，RICKY:「我們用的牛排是頂級的。」，記者：「然後這個海鮮是一個綜合拼盤嗎？我們有這個干貝」，RICKY:「美國干貝跟這是活的扇貝。還有挪威的鮭魚。」，記者：「還有大蝦子。」。
客人可以二擇一選擇，有干貝鮮蝦的海鮮拼盤，或是肉質軟嫩的美國肋眼牛排。最後再來點主廚精選甜品。這樣精緻的耶誕大餐，保證讓您視覺與味覺猶如參加一場難忘派對，為佳節留下美好的夜晚，記者：「很美味，MERRY CHRISTMAS」，RICKY:「謝謝。」。
新聞來源：華視新聞
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