2011/04/06 18:58

燒麻糬Q軟不油膩 香味四溢

楊依嘉 張政捷 報導  / 台北市

  今天的好吃夯仔內,帶您到台北品嚐這個人氣小吃,燒麻糬。手工製作的糯米團,用低溫油煮,再撒上花生粉、吃起來又Q香。白白胖胖的麻糬,泡在金黃色的油鍋裡用小火溫溫煮,只要客人上門,已經熟的圓滾滾麻糬也準備見客了,沾上花生粉,這個小點心就叫燒麻糬,燒麻糬吃起來軟Q又不油膩,手感要求很重要,從糯米糰的搓揉脫水到起鍋都是關鍵,難怪看客人把溫溫燒麻糬放進口中,有被幸福圍繞的感覺。

那裡找?

新聞來源:華視新聞



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