2011/05/18 12:00
謝忠義 報導 / 彰化縣
今天的好吃夯仔內，帶您到彰化來品嚐新鮮活蝦，最特別的是店家，選用份量紮實的大尾活公蝦，一蝦兩吃。店家提供十幾種烹調方法，讓顧客自由搭配，尤其是新鮮蝦膏熬煮出來的味噌湯，鮮甜湯頭更是讓人一口接一口，小朋友吃到連手指頭上的醬汁也不放過。
師父用大火快炒，才剛丟入鍋裡的蝦子，馬上就變的紅通通，接著丟入大量的鳳梨，還有新鮮蔬果一起拌炒，灑上調味後就可以起鍋，這道鳳梨蝦吃起來酸酸甜甜，是小姐的最愛，好吃的口味不只這樣，還有鹽酥蝦吃起來酥脆可口，涼拌沙拉蝦冰冰涼涼很爽口，或者胡椒蝦嗆辣重口味，都很熱門。
最吸引人的就是蝦頭可以拿來煮湯一蝦兩吃，用新鮮蝦膏熬煮的味噌湯，甜美湯頭讓人一口接一口，鮮甜蝦膏不只大人喜歡連小朋友都愛，吃的整臉都是，手上的蝦膏也不放過，也難怪店家打出活跳跳超大鮮蝦，就是人氣保證。
新聞來源：華視新聞
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