2011/05/25 12:00
綜合報導 / 基隆市
夏天腳步進了，消暑聖品大家一定想到就是冰，基隆有家冰店顛覆傳統，把當地的海產拿來做成雪花冰，有蝦有魚有花枝，還有奶酒代替煉乳。綠色的雪花冰就是利用當地沿岸的海藻製成的，一勺一勺刮出來再噴上奶酒，加上金黃色亮晶晶的飛魚卵，配上口感香脆的杏仁小魚乾，就成了飛魚冰。
另一道是店裡的招牌蝦冰蟹醬，用粉紅色的蝦子雪花冰打底加上冰淇淋、放上干貝、花枝、紅色的櫻花蝦，真的是豐富到不行，顏色也超鮮豔，老闆把當地特色海產和冰品結合，獨創海鮮剉冰，原本還擔心客人接受度不高，沒想到獨特口味，讓客人第一口下肚後就愛上了這一味海鮮剉冰。
新聞來源：華視新聞
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