2011/09/05 12:00
綜合報導 / 台北市
今天的好吃夯仔帶您來品嚐，很特別的海鮮水果壽司，外面用鮭魚和新鮮酪梨做成的，裡面包著鮭魚卵、炸蝦、還有生菜，吃起來非常清爽。
在海苔片放上日本來的越光米Q而不黏，看師傅怎麼捏都不會黏手，再放上鮮嫩的新鮮鮭魚，還有綠色一片一片的水果酪梨，鋪上保鮮膜後，翻過來先淋上沙拉醬，再把黃瓜條鮮蝦放上去，灑上炸粉增加酥脆口感，擺滿鮮鮭魚卵再一起包起來，師傅包壽司的功力也很重要，最後淋上特製的醬料，海鮮水果壽司完成。
吃下去滿滿幸福，厲害的還不只這道，這個黃金握壽司，師傅把米捏啊捏，米飯還是粒粒分明，擺上煎好的鵝肝還有海膽，最厲害的就是這片金箔，最後放上黑色魚子醬，美味的創意料理，也讓客人忍不住一口接一口。
新聞來源：華視新聞
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