2011/10/11 18:58
古芙仙 陳信仁 報導 / 高雄市
婆婆媽媽要注意，千萬別再吃家裡的剩菜了，高雄一位張媽媽怕浪費，每天都會把家人的剩菜吃光，結果讓她身材失控胖到腰圍43.5吋，她戒吃剩菜3個月後，馬上瘦到33.5吋，營養師說剩菜很多沉澱下來的油，媽媽通常會和湯汁ㄧ起吃，這樣平均一餐會多350大卡，等於多吃5片吐司。
張媽媽端出菜盤和飯碗，準備吃飯了，但她的菜都是今天中午家人吃不完的，怕浪費的她每天像這樣，把剩菜吃掉，尤其最喜歡把這菜汁和白飯吃，就是這樣呷香香，到最後就變成呷胖胖，因為這盤底的油湯菜汁就是發胖元兇，像這小盤糖醋排骨，260卡，這肉絲炒青菜，200卡，青江菜90卡，加上白飯300卡，ㄧ餐850卡，比正常人一餐多350卡，一兩餐下來，多700卡，等於多吃10片吐司。
營養師說，菜跟肉本身熱量沒這麼高，是因為剩菜汁中，有整盤菜剩下的油，吃的時候如果沒有特別瀝乾，連肉菜油一起下肚就很可怕，看照片就知道，愛吃剩菜，張媽媽以前，胖到70公斤腰圍破表43.5吋，但她戒吃剩菜後，短短三個月她的腰圍瘦10吋，站在以前相片旁，張媽媽又害羞又開心，她告訴媽媽們要小心，千萬別因為節省，就把剩菜油全部吃下肚，反而失去健康。
新聞來源：華視新聞
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