2011/11/03 18:58
綜合報導 / 台北市
現在距離過年還有兩個半月的時間，但是年菜大戰已經搶先開打，為了要贏在起跑點，各家飯店各出奇招，有人打出低價策略，也有飯店學起電視節目，只要預定主廚就會到你家，幫你做出一整桌的美味年菜，不用跟人家到飯店擠，就可以享受飯店的服務，只是價格不便宜，一桌就要六萬塊。
外送年菜有啥稀奇，怪就怪在，這外送竟然把主廚也給送來了，看這個主廚把材料全部排上桌，當場料理了起來，活跳跳的澎湖龍蝦放在盤子裡，都不安分的跳動，主廚一刀切下，取出晶瑩剔透的蝦肉，還有呢，來自澳洲的三頭鮑，在熱湯裡滾動著，吸滿飽飽的湯汁，這樣的畫面是不是好眼熟，不就是電視節目裡面，主廚到你家的橋段嗎？就是看到這個節目，飯店靈機一動，用主廚到家服務的方式搶年菜商機，不但讓你不用跟別人擠餐廳，而且一次出來兩個主廚、兩個管家，全心只為你一桌服務，只是服務好價格當然不便宜，一桌就要六萬塊。
有飯店用頂級套餐搶生意，也有飯店打出低價策略，要讓你價格一看就覺得好親切，蓮潭會館推出外賣一桌5666元，等於一個人不用六百塊、義大皇冠專攻佛跳牆，離過年至少兩個月，不過現在飯店都已經推出菜色，主要因為每年的年菜商機至少四、五千萬，而且現在訂位率已經逼近五成，所以業者當然要各自出招搶商機，要贏在起跑點上。
新聞來源：華視新聞
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