2012/04/11 12:00
廖學賢 報導 / 雲林縣
好吃夯仔內帶您到雲林來吃炸牛肉，業者發揮創意，把牛肉炸得像鹽酥雞一樣又酥又香，外皮是脆的，裡面鮮嫩多汁，吃過的民眾都讚不絕口。
廚師選用半筋半肉的胸部牛肉，切成塊用醬料、蛋黃醃漬過，冷藏一天再拿來炸，所以吃得到牛肉鮮嫩的口感、牛筋被炸過的酥脆感，還有鹹酥香讓人讚不絕口。
新聞來源：華視新聞
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