2012/07/06 12:00
邱薇而 林郁凱 報導 / 台北市
今天的好吃夯仔內，帶您來品嚐中西合併的三明治。在台北市信義區，有業者推出了，炸醬麵口味的三明治，還有甜不辣也能包進三明治裡面，到底口感如何，一起來看看。
炸醬北京烤鴨甜不辣，這些傳統小吃真的可以變成三明治嗎，主廚利用法式巧巴達，擁有的淡淡麵粉香，又不會過分搶味的特性，當三明治的麵包先放上生菜，再舖上滿滿一層，炒的香噴夠味炸醬，後腿肉加五香跟豆瓣辣椒調味，就是在麵攤吃到炸醬麵的炸醬。配上一定要的，爽口小黃瓜絲，紅蘿蔔絲就成了炸醬三明治。
口味如何呢，還有更特別的北京烤鴨，換掉傳統甜膩甜麵醬改成主廚特調的鴨醬，生的大蔥改成特調油蔥醬，最厲害的是還有秘密武器芒果果醬，這果然讓讓北京烤鴨三明治，吃起來更有層次。
另外基隆甜不辣也被主廚包進三明治裡面，除了生菜番茄之外，上面還加了宮保醬，讓甜不辣三明治，吃起來更增添香辣滋味，創意讓三明治中西合併也意外創造出，料想不到的美味。
新聞來源：華視新聞
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