2012/07/22 12:00

台電酸菜白肉鍋 古早味恐成歷史

宋燕旻 魏台復 報導  / 台北市

  有50年歷史的「台電員工餐廳」裡頭的酸菜白肉鍋的好味道,讓很多人難忘,不過因為台電要改善績效,預定將餐廳用地列入「土地活化」改革當中,以後美味的古早口味,恐怕再也吃不到了。

  豬肉片涮進酸菜湯頭當中,吃進嘴裡,美味跟著化開,碳火的味道混合著肉香。在台北是已經傳了將近50個年頭,老字號勵進餐廳,最早是台電的員工餐廳,在孫運璿擔任台電總經理時建立,不過這樣的古早味,恐怕再也吃不到了。

  由老辦公眷舍改建的餐廳,位於台北和平東路上,還保留著低矮的平房,跟周圍高樓差很多。不過卻因為台電的土地活化計畫,打算要規劃都更,也讓勵進餐廳得跟著搬家。要跟酸菜鍋,招牌蔥油餅、丸子說BYEBYE,讓從小吃到大的民眾好不捨。雖然台電土地活化計畫,還沒有明確時間點,但拆遷勢在必行,老台北的老味道,不久後或許只能留在回憶裡。

新聞來源:華視新聞



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