2012/08/21 18:58
邱君萍 陳信仁 報導 / 高雄市
往南走來到高雄，要帶您來品嚐的是，一家藏身於傳統透天厝中的法式甜品小店，老闆可是位留美學管理的年輕小姐，因為自己愛吃甜點，花了近兩年的時間，到美國學做各式派塔，然後回到家鄉高雄開店，她做的派塔不但不甜不膩，用料很實在，最主要的是跟手掌一般大的派塔，平均一個只賣100塊。
望著玻璃櫥櫃裡，看過來又看過去，就是拿不定主意要買哪一個，因為看看這一個個派塔，美得就像模型一樣，有鋪上滿滿草莓的，有好幾種水果的，還有櫻桃滿到，都尖起來的櫻桃塔，這些很夢幻的派塔，讓女孩好喜歡，像這幾個女生，三個派一起分享，看起來甜滋滋的派塔，吃起來卻意外的不甜膩。
隨便切開這一個花園派塔，派皮鬆鬆的一整顆的草莓，就躲在裡頭外皮上還有，如雪般的糖粉，咬一口派酥酥的和在，有點冰涼感卡士達裡，加上滿滿的水果香氣，難怪這樣的派塔連男生都愛，一次就外帶好幾個，這些好看又好吃的派塔，就是出自於這一位年輕主廚，也是老闆聶小姐的一雙巧手，因為自己愛吃甜點，讓留美學管理的她，不務正業在美拜師學藝，回家鄉高雄開店，沒有選擇亮眼的店面，反而隱身在一排傳統透天厝當中，精緻的感覺就像她賣的甜品一樣，高貴卻不貴，小小一家店，客人卻絡繹不絕，原來大家都戀上了，這裡的手工法式派塔。
新聞來源：華視新聞
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