2012/08/21 18:58

透天厝甜點屋 美式派塔好熱銷!

邱君萍 陳信仁 報導  / 高雄市

  往南走來到高雄,要帶您來品嚐的是,一家藏身於傳統透天厝中的法式甜品小店,老闆可是位留美學管理的年輕小姐,因為自己愛吃甜點,花了近兩年的時間,到美國學做各式派塔,然後回到家鄉高雄開店,她做的派塔不但不甜不膩,用料很實在,最主要的是跟手掌一般大的派塔,平均一個只賣100塊。

  望著玻璃櫥櫃裡,看過來又看過去,就是拿不定主意要買哪一個,因為看看這一個個派塔,美得就像模型一樣,有鋪上滿滿草莓的,有好幾種水果的,還有櫻桃滿到,都尖起來的櫻桃塔,這些很夢幻的派塔,讓女孩好喜歡,像這幾個女生,三個派一起分享,看起來甜滋滋的派塔,吃起來卻意外的不甜膩。

  隨便切開這一個花園派塔,派皮鬆鬆的一整顆的草莓,就躲在裡頭外皮上還有,如雪般的糖粉,咬一口派酥酥的和在,有點冰涼感卡士達裡,加上滿滿的水果香氣,難怪這樣的派塔連男生都愛,一次就外帶好幾個,這些好看又好吃的派塔,就是出自於這一位年輕主廚,也是老闆聶小姐的一雙巧手,因為自己愛吃甜點,讓留美學管理的她,不務正業在美拜師學藝,回家鄉高雄開店,沒有選擇亮眼的店面,反而隱身在一排傳統透天厝當中,精緻的感覺就像她賣的甜品一樣,高貴卻不貴,小小一家店,客人卻絡繹不絕,原來大家都戀上了,這裡的手工法式派塔。

新聞來源:華視新聞



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