2012/08/23 12:00
古芙仙 張國聖 邱顯雄 報導 / 高雄市
今天的好吃夯仔內，帶您到高雄來吃蛋餅，老闆娘發揮巧思，把蛋餅加入大塊滷肉，還有酸菜，再用滷汁取代醬油膏、口感相當特別，而且蛋餅餡料十足，一份只要20塊。
早餐店裡排了滿滿的人，大家都是來吃，可別小看店裡的明星商品──蛋餅，保證別的地方吃不到，老闆娘俐落的夾起餅皮，接著夾入香噴噴滷肉、一大匙開胃的酸菜，再來淋上熱騰騰的滷肉汁，滷肉酸菜蛋餅，特別了吧，光是這樣還不夠，老闆娘透露了好吃秘方，就在這張餅皮上，看到了嗎，用麵粉加水還有蛋，做的厚厚的餅皮，煎得焦焦香香好軟Ｑ，口感吃起來又Ｑ又彈牙，和一般的乾扁皮蛋餅差很大。
最讓人開心的，這一碗有肉、有菜，吃得飽飽飽的蛋餅，一份只要20元，老闆娘說，這是為了讓大家吃飽、有力氣工作，澎派的肉蛋餅，也成為高雄遊子永遠想念的家鄉味。
新聞來源：華視新聞
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