2012/08/22 12:00
洪杰民 報導 / 南投縣
今天的好吃夯仔內帶您到南投來品嚐藥膳排骨湯，這間餐廳沒有菜單，全靠老闆娘每天到市場去挑選最新鮮的食材，而且會依照客人的體質和需求來製作料理，像是藥膳排骨加入蘿蔔來調味，不只口味變甘甜，吃起來也不會燥熱。
藥膳餐點端上桌，小姐這一大盤藥膳排骨湯是招牌，還有絲瓜枸杞、拌炒菇類，加上一碗糙米飯、一顆梅子開胃，看起來可口美味，不像傳統藥膳，味道重得嚇人，老闆娘在藥膳排骨湯裡頭加入了蘿蔔，不僅湯頭變甜，吃起來也不會燥熱，小姐們養生吃健康就愛這一味，清爽的湯頭，讓小朋友都愛吃，大火快炒，絲瓜加入枸杞調味，簡單料理就能上桌。
這家藥膳餐廳沒有菜單，全靠老闆娘每天上街採買，老闆家三代經營中藥行，了解各種中藥特性，將中藥結合餐點，能針對不同體質的客人客製化菜單，也讓注重養生的客人一吃就上癮。
新聞來源：華視新聞
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